A principios del mes de junio, los alumnos de 6° de primaria de nuestro Colegio Camurí Grande asistieron a una visita guiada en la Escuela de Cacao La Guachafita en el poblado de Caruao. Desde tempranas horas de la mañana, emprendieron el viaje a lo largo de la costa hasta llegar a la plantación, donde fueron recibidos por la señora Egly Pérez, encargada de la escuela, y sus atentos ayudantes. Acompañados por un grupo de docentes del colegio, escucharon de los mismos productores sobre el origen, los tipos y las fases del cultivo de cacao, y atendieron a una demostración práctica de todo el proceso de elaboración de barras de chocolate, desde descubrir el árbol y el fruto, hasta la creación de chocolate en distintas versiones, participando en la preparación. La jornada organizada junto al equipo de @sitioswao, concluyó con un rico almuerzo y disfrute de las maravillosas instalaciones de la Posada Lomas de Caruao. Especial agradecimiento a Denise Guinand, por su dedicado apoyo para que fuese un día inolvidable para nuestros muchachos. La historia y la cultura de nuestra región, se vive, se apoya y se honra desde la escuela, de la mano con nuestros aliados.
